Како двоструки бојлер и шта треба урадити како би исправно функционисао

Кување је кренуло далеко напријед, а ако се пре неког времена веровало да парна јела немају укус и зато су потребни, већ као дијететски лек за људе са болестима или дјецу и труднице, сада се много промијенило. Храна из двоструког котла може бити и укусна и здрава, довољно је детаљно посматрати рецепт и бити стрпљив. Да би се разумело како функционише партер, потребно је проучити његову структуру и принципе рада.

Садржај

Уређај за двоструки котао и принцип рада

Главна компонента, јединица апарата је кућиште , опремљено са контејнером за воду и контролном јединицом. Када укључимо парни штедњак у електричну мрежу, температура воде која се улива у резервоар се подиже до тачке кључања и почиње процес испаравања. Пар се подиже и кроз посебне отворе прелази у одељак (корпе) за производе. Посебан елемент у облику прстена, који је опремљен грејачним елементом, убрзава кретање паре и значајно штеди струју.

Индикатор нивоа течности, који се налази на телу двоструког котла, сигнализира потребу за додавањем течности. У неким случајевима, поред светлости, постоји и звучни сигнал који нам говори да је вода готова.

Значајну улогу у раду уређаја даје се на палете које се налазе у комплету. Помоћу њих се сакупља кондензат, а елиминише се ризик од уласка течности у генератор.

Број палета би требао бити директно пропорционалан броју посуда, ако постоје три посуде, а палета је једна, а затим ће се мириси међусобно мешати, па је највероватније да у исто вријеме нећете моћи кухати више производа у двоструком котлу.

Чашице или корпе парама постављених изнад палета се израђују, по правилу, од пластике разних варијанти, мање често - од нерђајућег челика. Предности пластике су у својој отпорности на ударце, а међу недостатцима можемо истакнути могућност бојења материјала са продуженом употребом у припреми производа са високим садржајем природне боје (на пример, репа). Постоје опције за парне котлове са контејнерима од материјала отпорних на боје пигмента.

Стандардна шема уређаја може се модификовати кроз укључивање следећих контејнера:

  • роштиљ, дозвољавајући кување јаја;
  • додатне плочице, омогућавајући сакупљање кондензата;
  • тенкови намијењени посебно ослобођеним, а такође и течним производима;
  • сондом уређаја преко које можете пратити спремност;
  • кувар с рецептима.

Снага двоструког котла одређује ефикасност њеног рада, ако је 2000 В или више, храна ће се кувати много брже, међутим, количина потрошене енергије ће се значајно повећати.

Парници са 2-3 посуде у својој структури, по правилу, имају капацитет од 900-1000 В, овај показатељ је сасвим довољан за квалитетну обраду хране уз минималну потрошњу енергије.

Као што је горе наведено, принцип рада уређаја се своди на стварање паре из вреле воде. Наравно, кување не захтева додатну употребу уља или масти. Паром продире дубоко у производе постављене у посуду, тако да их не морају преокренути током кувања. Поставља се питање, одакле иду пару после овога? Дио тога пролази кроз рупе, а дио се наслања на зидове уређаја у облику кондензата. Након одређеног временског периода, кондензат ће проћи дуж зидова на палетама специјално дизајнираним за ово.

Због могућности размножавања паре кроз рупице кошара широм површине, сви производи се једнако кувају.

Врло добро, ако се решетка може уклонити , то ће вам омогућити да припремите оброке, на пример, велике комаде меса или рибе.

Сет поседује капацитет за пиринач, нема никаквих рупа, тако да можете припремити гриз од пиринча заједно са другим јелима. Ако вам се свиђа пиринач и имате велику породицу, онда бисте требали погледати моделе са нестандардним величинама таквих чинија, пошто је стандардни волумен 1 литар. Чаша се може користити не само за кување каша, него и за кување рогова купуса, кувања супе, пудинга и других јела.

Опције управљања

Паралице се могу контролисати на два начина - механички или електронски:

  1. Механички . У том случају време потребно за кување одређеног јела ручно је подешено окретањем дршке на жељени број подела. Механички тип контроле је врло једноставан и једноставан, дакле, двоструки котао је укључен врло брзо и његово деловање не зависи од сложених поставки и подешавања.

  2. Електронски . Она преузима контролу помоћу дугмета и специјалног електронског таблу. Такви парници су веома згодни за рад, они вам омогућавају да поставите тајмер са кашњењем од неколико сати, то јест, можете планирати кување за вечер и дневно стављати храну у посуде. Постоји и могућност очувања већ куване хране у топлом стању кроз функцију грејања. То су, можда, основне функције електронских опција које могу бити изузетно повољне. Релативни недостатак апарата може се сматрати прилично сложеним процесом његовог лансирања. Ако је у механичком парном шпорету довољно само да окренете ручицу, онда у електронском режиму за укључивање неопходна је читава комбинација тастера и више пажње на индикатору.

Дакле, уколико вам нису потребне функције одлагања почетка и одржавања температуре посуде, а често и са задовољством користите уређај, можда је вредно не бринути за звоно и звиждуком, већ купити пару са механичком контролом.

Парна корпа

Запремина парне кесе варира у распону од 1,5 до 3 литра, а засебна посуда за кување пиринча и других јела - од 0,5 до 2 литра. Корпе могу бити исте величине или различите. У првом случају постоји могућност слободног кретања посуђа између нивоа у процесу кувања, у другом случају не постоји таква могућност.

Најчешће, корпе парамера постају транспарентне . На почетку се претпоставило да ће захваљујући овој особини бити могуће посматрати процес кувања, што је идеално погодно, наравно, али у пракси, под утицајем парице, пластике толико зноја да је готово немогуће видети нешто. Поред пластике, стакло или нерђајући челик се може користити као материјал. Главна предност метала је могућност дуже одржавања високе температуре куваних јела.

Рад двоструког котла: оперативна правила

Да би стеамер исправно радио, морате се придржавати следећих услова:

  1. Уређај треба поставити на равну површину са материјалима отпорним на високе температуре. Најближи намештај треба поставити не ближе од 20 цм са стране и висине 1 метар. То је због чињенице да ће пара која се формира током рада може уништити намештај ако је у непосредној близини.
  2. Немојте померати уређај у време трчања: топла вода може се просути.
  3. Није потребно покривати врх двоструког котла.
  4. Будите пажљиви и пажљиви када радите са уређајем, не остављајте бројне мале дјеце како бисте избјегли неочекиване повреде.
  5. Нежељено је користити воду из славине, купити филтрирано или флаширано.

Правила о бризи

Пре него што почнете да користите двоструки бојлер, не заборавите:

  • уклонити остатак амбалаже и пјене;
  • темељито исперите све компоненте сапуном и водом и обришите их.

Потребно је редовно чистити пару, што ће продужити радни век и побољшати радну ефикасност.

Не заборавите искључити уређај из мреже. Све компоненте, с изузетком саме базе, могу се ручно пранити или у машини за прање судова. Дно кошара је лакше очистити четком. Основа се не опере, већ је само обрисана влажном крпом. Током читаве процедуре покушајте да не користите прах са чврстим абразивним честицама.

После неколико примена, грејни елемент двоструког котла може постати скалиран . Колико брзо то се догађа зависи од чврстине коришћене воде, али се, по правилу, дешава после 8-10 започињања. Пречишћавање се врши на следећи начин. Додати до 2 чаше сирћетне киселине (5%) у посуду за течност, разврстати водом до максимума, грејни елемент треба потпуно затворити. Након инсталације палете и 1 корпе и укључите двоструки котао. Чекамо 10-15 минута и процењујемо, да ли су остаци остатака остали. Ако је сачуван, поновите поступак. Након завршетка процеса, излијете сирће и пажљиво исперите све састојке. Спавамо собу.

Закључак

Стеамер је веома згодан уређај који вам омогућава да брзо кувате здраве и укусне јела. Након што сте проучили процес и принципе свог рада, упознали с компонентама, можете креирати сопствена правила која ћете пратити у процесу ваших кулинарских експлоатација. Покушајте да чистите уређај и стриктно пратите препоруке за његову употребу, не занемарујући безбедносне мере предострожности.

Здрава храна, парена није луксузна ни чиста дијета за људе са хроничним болестима, предуслов за модерно кување. Покушајте да често користите пару, обучите своје тело исправном храном и врло брзо ћете научити да цените природни укус производа без потребе за њиховом значајном обрадом.

Коментари: 0
Наставак теме:
Претплатите, а на ВЦ траци ће бити најзанимљивији у вези са техником:
Оцене

Оцена двоструких котлова 2017: преглед најбољих модела на основу мишљења и техничких карактеристика корисника. Разматрање предности и мана учесника у рејтингу.

Ваше мишљење

Која је ваша машина за веш?

Учитавање ...
Тецхнологи Ревиевс Оцене технологије
Калкулатор
израчунавање
струја
Затвори оглас